Дрожжевые оладьи с сыром
Мария Азаркина
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Молоко - 3 стак.
Мука - 4 стак.
Сахар - 1-2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яйца куриные - 2 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Сыр любой (по вкусу) - порезать ломтиками/кубиками
1. Дрожжи развести в теплом молоке. Добавить муку и сахар, размешать и дать тесту подняться.
2. Добавить яйца, соль и растительное масло, размешать и опять дать подняться.
Потом, не размешивая, выложить тесто столовой ложкой на разогретую сковороду в растительное масло, сверху положить ломтик сыра, немного придавить и закрыть тестом сверху.
Жарить с двух сторон.
P.S. У меня сегодня дома был детский дурдом и я вообще забыла положить яйца и масло, так что у меня был только полноценный первый пункт, хорошо хоть посолить не забыла :) но оладьи все равно получились пышные и мягкие.
Вкусные штучки, всем советую!
Мария Азаркина
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Молоко - 3 стак.
Мука - 4 стак.
Сахар - 1-2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яйца куриные - 2 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Сыр любой (по вкусу) - порезать ломтиками/кубиками
1. Дрожжи развести в теплом молоке. Добавить муку и сахар, размешать и дать тесту подняться.
2. Добавить яйца, соль и растительное масло, размешать и опять дать подняться.
Потом, не размешивая, выложить тесто столовой ложкой на разогретую сковороду в растительное масло, сверху положить ломтик сыра, немного придавить и закрыть тестом сверху.
Жарить с двух сторон.
P.S. У меня сегодня дома был детский дурдом и я вообще забыла положить яйца и масло, так что у меня был только полноценный первый пункт, хорошо хоть посолить не забыла :) но оладьи все равно получились пышные и мягкие.
Вкусные штучки, всем советую!
